一、葡萄干是酸性还是碱性

葡萄干虽然吃起来酸甜可口，但却不是酸性食物，而是碱性食物。葡萄干主要是用葡萄加工做成的一种干品食物，葡萄本身就是属于碱性的水果，因此做成的葡萄干也是属于碱性的，如果自己的身体比较适合吃碱性的食物，那么吃一些葡萄干是比较适宜的，葡萄干既能补充很多的营养，又可以品尝到甘甜的口感。

二、吃葡萄干有什么好处

通过吃葡萄干可以补充很多营养元素，从而起到提高免疫力的效果，所以免疫力低下的人是非常适合吃葡萄干来进行滋补调理的。此外葡萄干还有助于改善贫血，对于气血不足的人群是非常有益的，低血糖的人也比较适合吃葡萄干来进行改善，为葡萄干中的糖分高，可以改善低血糖的病症。

三、葡萄干怎么吃最好

葡萄干可以生吃，也可以泡水吃，不过葡萄干泡水吃，糖分变少，更符合人体健康。每天晚上喝一杯葡萄干水，坚持1周，有利于不仅有利于维护肝脏健康，还能美容养颜。

1、葡萄干冰糖水：缓解咳嗽

把葡萄干洗干净，然后放到锅里面加水煮开；大火烧开之后转小火，加入冰糖，等到冰糖融化后，关火即可。每天早晚一杯，有清热解毒、润肺止咳的功效，有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。

2、醋泡葡萄干：延缓衰老

葡萄干洗干净之后，沥千水分，放到一个密封的容器里面，如果加入没过葡萄干的白醋，腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来，一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干，里面的花青素会更加稳定，发挥的效果也更好，能起到延缓衰老的作用。

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