猪肉的价格居高难下，全民都在紧巴巴地去买猪肉的情况下，居然有不良商家以病猪充好流入市场，趁机大赚特赚。在11月30日晚，广东一则晚间新闻引起全国轰动，佛山市南海区里水镇合谊肉联有限公司涉嫌存在死猪出场等问题。

此事也有赖于广东电视台一记者，通过一个月暗访后才得以曝光。据说，病死的猪肉经过一番“洗白”操作后，竟盖上了检疫合格的标签，流入了周边市场猪肉档，每天竟达数千斤之多！

在暗访中，记者发现合谊工作人员将死猪挂起，立即开始放血，经过烫洗、脱毛、除内脏等流程，死猪就变身成“白条猪”。在无害化处理车间，本该被销毁的死猪肉被按类分割堆放，等待着偷运销售。

我们国家经历过这么多重大食品事件，但是为何还是屡见不鲜了，当然监管部门方面是必定承担一定责任，但也不能全归咎于监管。根本问题还是商家们的原则问题，要给他们树立一个诚信经营的意识，并且也要将犯罪成本提高。