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珍贵又营养,三年才长一次果的坚果,你知道是什么吗?

作者: 尚谷食品 编辑: 尚谷食品 来源: 发布日期: 2020.10.09
信息摘要:
今天给大家介绍一种新型坚果,香榧就是一个非常不常见的坚果。

坚果一直以来价格算是昂贵的,即便是最普通常见的核桃和杏仁都身价不菲,更不用说什么腰果和开心果了。然而有一种坚果,许多人第一次看到这种坚果时,说它像榛子又不是榛子,说像杏仁又不是杏仁。那么这种坚果是什么呢?其实这种坚果叫香榧。

香榧


香榧又称赤果、玉山果、玉榧、野极子等,是一种红豆杉科植物的种子,其果实外壳坚硬,大小如枣,核如橄榄,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。一棵香榧种子下去,十年才开始结果,二十年之后才进入生产期,之后就每三年才会结一次果。可想而知,等它结一次果得要多长时间,没有耐心的话就种植不了这种坚果,因此这才叫人珍贵。

香榧2


香榧的营养价值非常丰富,其含有丰富的优质蛋白质、脂肪等极易被人体吸收,矿物质,维生素等是一般干果的20倍以上。香榧的经济价值很高,其产量大,并且随着树龄的增长,香榧的产量也会一直地提高。香榧的药用价值极高,其能够杀虫消积、清肺化痰 , 主要医治肺燥咳嗽、便秘等情况。

香榧3

香榧是中国特有的活化石植物,非常珍稀,并不是什么地方都能种植的。香榧树主要生长在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省,其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最负盛名。而且繁殖周期独特,第一年开花,第三年才有成熟的果实,在一棵树上,竟然能有三代果实聚齐在一起的,恐怕是只有香榧这种特别的坚果了。农民们采摘香榧必须要一颗一颗的人工摘下来,不然就会很容易伤到还在生长中的小香榧。

尚谷食品告诉大家,香榧虽然是即珍贵又营养,但是它也和其他坚果一样,都是不能多吃,每次都要适量食用,才能真正达到它的价值。




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