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正餐为主零食为辅 尚谷每日坚果成零食新选择

作者: 尚谷小明 编辑: 尚谷食品 来源: 尚谷食品 发布日期: 2022.01.19
信息摘要:
近年来,零食在我国儿童青少年日常饮食中所占比例越来越大,已经成为重要的膳食组成部分。爱吃零食是孩子的天性,合理吃零食能满足儿童青少年的生理需…

据中国食品健康分析师建议,给儿童青少年吃零食应该满足“正餐为主、零食为辅”的原则。早餐合理,零食少量;适量加餐,优选水果、奶类、坚果;少吃高盐、高糖、高脂肪零食;不喝或少喝含糖饮料。其中,坚果含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和维生素B,是人体必需脂肪酸的良好来源,成了不少家长购买零食的首选。专家建议,应尽量购买自然状态或者只经过轻微烤制的坚果,以控制盐或糖的摄入量。需要注意的是,年龄小的孩子在食用坚果时应掰成小颗粒、磨成粉或打成糊再食用,以防止噎着或呛入气管发生意外。


作为传统零食,坚果除了好吃,还需要满足消费者追求营养均衡的要求。一时间,主打满足人们营养需求的每日坚果快速走红,成为坚果行业的“宠儿”。小黄袋小蓝袋小绿袋等每日坚果程爆发式增长,甄选榛子、巴旦木、腰果、黑加仑、开心果等5种坚果和3种果干,参照国内外专业营养组织研究数据,通过专业团队的科学配比,为中国消费者打造“合理取舍、满足每日营养所需”的健康补给库。


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每日坚果的坚果种类更丰富,营养成分自然也更全面。每日坚果全程轻加工,采用低温烘焙,诱发果仁香;在制作时不添加防腐剂、香精以及色素;采用独立小包装,每日25克科学营养配比,一次一袋,没有二次污染和剩余产品如何保鲜的顾虑,符合当前便捷、即食、按需摄取的消费习惯。


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据介绍,尚谷食品除了专业代工生产坚果外还在为坚果生产过程做出探索,力求保证食品的卫生安全和营养达到最大化,生产全程采用低温轻烘烤,减少果仁营养流失,经过精准烘烤,激发坚果酥脆口感;同时,其智能数粒系统根据营养均衡黄金配比,自动精准分配与控制每袋坚果的配比、重量;通过吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保障,使产品中的含氧量不超过1%,坚果更加新鲜美味。


为给消费者提供新鲜美味的坚果,每日坚果将每批成品随机抽样,送往化验中心,进行感官、理化、微生物各项指标的检测;并定期将产品送往专业检测部门进行型式检验,验证重要指标如添加剂、重金属、微生物等安全性。


在消费需求不断升级的情况下,每日坚果也在不断升级,无论是常规小黄袋每日坚果,还是益生菌每日坚果,都致力于推动坚果消费的“营养健康”之风。


在坚果+的战略导向下,尚谷食品以其打通全产业链上下游的优势,硬核的科研实力与创新活力,立足市场、沉淀产品。在“大健康”及“新消费”的东风之下,尚谷食品作为中国“质造”的优秀企业之一,将以高质量发展迈向国际市场,推动行业持续做大做强。

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