昨天给大家科普了一下食品添加剂，那么今天又接着跟大家聊聊有哪些坚果是比较多食品添加剂的。首先大家常见的坚果种类分别有：巴旦木仁、核桃、腰果、花生、榛子、松子、夏威夷果、碧根果、开心果等，下面就聊一聊比较代表性的坚果食品添加剂问题。

巴旦木仁

一般市面上流通的巴旦木仁大多是盐焗的，其中就是添加了盐来洪炒，但是，有些生产厂家为了改善产品的口感、色泽、保质期等，可能会添加一些食品添加剂，如防腐剂、色素等。因此，为了保障自己的健康，建议选择信誉度高、生产过程严格控制的厂家的产品，尽量选择无添加剂的产品。

核桃

核桃就是比较简单了，正常来说流通的核桃大多都是原味，当然也是有一些甘草味等其它的味道，一旦调了味，就无疑需要添加剂，所以建议大家选购核桃时，选用原味即可。

腰果

正常来说腰果仁在市面流通就只有原味和盐焗这两种，正常来说，原味是没有添加剂，盐焗也只是有盐分而已。但是出现了某种炭烧腰果仁，因价格便宜、口感酥脆，也备受喜爱。但为何便宜呢，是因为其是有粉包裹然后低温油炸了，所以消费者以后购买腰果时，需要谨慎，切勿贪图小便宜。

夏威夷果

正常市面流通的是奶香味夏威夷果，正常原味夏威夷果是比较少和贵的。奶香味夏威夷果通常是在夏威夷果的表面喷涂一层奶香味道的香精和食品油，以使其具有奶香味道。这种香精通常由乳香精和甜香精组成，乳香精主要是模拟牛奶的香味，而甜香精则主要是提供甜味。

尚谷食品在这里提醒各大消费者，购买坚果时需要留意背标上的配料表，并且选择一些有正规资质的厂商。购买后尽快食用，因为正常无添加剂坚果保存时间不会太长。