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老年人吃坚果有什么需要注意的

作者: 尚谷食品 编辑: 尚谷食品 来源: 发布日期: 2020.10.26
信息摘要:
在中国,老年人口占全国总人口已超一成,老人们也开始懂得享受、养生,而坚果一直被称为有益的零食,但是老年人的身体机能已衰退了,所以其实很多坚果…

糖尿病患者可以食用坚果吗?

答案是可以的,因为除了栗子和白果外,大部分坚果中的淀粉含量很少,膳食纤维则比较高,所以它提高血糖的风险也比较低。糖尿病人是要注重预防心脑学管疾病并发症,坚果对心血管也颇有益处。

痛风病患者可以食用坚果吗?

答案也是可以的,因为坚果类属于低嘌呤食品,其嘌呤含量大多低于豆类。以核桃为例,其嘌呤含量每100克占25毫克,榛子是 37,花生略高是 79。而豆腐是68 ,黄豆是190,猪肉是150

减肥者可以放心食用坚果吗?

答案当然可以的,虽说坚果的油脂含量是很高,但是它们的膳食纤维也是很高,能有效地压制饥饿感,并延长饱腹感,如果只是空闲时候,吃上一小把是没多大的问题的。

上面所说的都是坚果的益处,但凡事有两面性,坚果的益处对某些特定的人群却会起到反作用,而老人也要特变注意,因为老人已不像年轻时的身体机能。

过敏的人群不要碰

极少数人会对坚果发生过敏反应,产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命,凡这类过敏人士应严禁使用其相对应的坚果。

腹泻患者暂时避免食用

因为坚果富含大量的油脂和膳食纤维,所以对肠胃是起到了通肠的作用,但是如果是正在发生腹泻的人,或消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,都应避免食用坚果。

发苦的坚果不要吃

味道发苦的坚果除了味道不佳外,也可能是一些不良果,可能被虫蛀或者炒糊了;但是也有可能是发霉了,坚果发霉是可以产品黄曲霉毒素的,相信大家都知道黄曲霉素的危害之大。所以建议大家不要去贪小便宜购买“三无”产品,其来源渠道都不知道,消费者一旦发生什么意外也难以维权。

尚谷食品 在这里提醒各位,坚果食用价值高、美味可口,可以说是老少咸宜,适合大部分人食用,但是也不能过于贪吃,要知道盈满则亏,因其富含油脂和膳食纤维,会对体重和肠道系统会造成负荷。




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