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吃太多速食食品增加老年痴呆风险

作者: 尚谷食品 编辑: 尚谷食品 来源: 发布日期: 2019.11.25
信息摘要:
当下社会生活节奏快速,令很多人都选择了速食食品,但是速食食品是添加了不少添加剂加工而成,其中的反式脂肪会令人的记忆衰退,长期大量食用会令大脑…

速食是一种当下社会人们无奈中的产物,我们一时的快捷,可能会让未来年老的我们为现在年轻的我们买单。因为有越来越多的证据表明,食用大量加工和速食食品会增加记忆力丧失和阿尔茨海默病的风险。

大脑痴呆


速食食品中含有大量反式脂肪和氢化油。有研究证明,方式脂肪会影响血液流动,降低血清素的产生,导致抑郁和记忆丧失,FDA已禁止反式脂肪,但反式脂肪还是存在很多速食食品中。而用于延长保质期的氢化油是与心脏病有直接关系,而很多速食食品中都用其保质。

心脏


避免反式脂肪最好的方法是不吃或少吃加工食品。健康饮食习惯很重要,全谷物和新鲜动物脂肪都是可以起到预防痴呆的作用。在法律上,反式脂肪是被禁止的,但根据添加剂规则,只要反式脂肪含量低于半克的食品,是可以标为“零反式脂肪”。

预防反式脂肪


尚谷食品提醒您,工作、生活的节奏虽紧凑,但也尽量少吃加工、速食食品。




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